Kategoriarkiv: Restauranger och mat

Mat & Potatis lunch och catering i Göteborg

Postat av
Svara

I Hisings backa i företagsområdet Backa Bergö ligger cateringföretaget och lunchrestaurangen Mat & Potatis. Med ett vackert ostört läge precis intill Göta Älv ligger restaurangen, lätt tillgänglig både med bil och båt.
- Det är lite kul, berättar Mikael Brännvall, chef för Mat & Potatis. Vi hyr ut lokalerna till fest ibland och gästerna kan faktiskt anlända per båt och lägga till vid bryggan bara 30 meter från oss.

Sen starten 2001, har företaget specialiserat sig på catering och lunch.
Varje dag körs lunchcatering ut från restaurangen till företag och institutioner som själva saknar en egen bra lunchlösning. Ibland i konstellationer som kan verka lite märkliga för utomstående.
- Skolor har ofta en snäv budget, förklarar Mikael. Det händer att vi får en förfråga om att dela upp maten i basvara och tillagad mat. Det kan resultera i att vi levererar lunchen minus potatisen och riset. Basvaran väljer skolan istället att fixa själva. Allt för att sänka kostnaden.
- Huvudsaken är att barnen får i sig det som de behöver, fortsätter Mikael.
Att eleverna ska ha en bra och näringsriktig lunch med tillgång till färska grönsaker är något som Mikael tycker är viktigt. Med en egen barnaskara på 5 barn i åldrarna 1 till 15, vet han hur viktigt det är att ge barnen riktig mat som fungerar.
- Mina barn idrottar mycket och har många kompisar som också gör det. Ibland hinner barnen inte äta mellan skollunchen och träningen. Om inte lunchen har funkat den dagen så betyder det att frukosten ska räcka ända fram till kvällen. En vuxen kan alltid fixa sig något, men barn behöver den omsorgen för att klara av dagen.

 

Studentcatering & fest

Letar du efter catering för studenten och festen så har du mycket att välja bland på Mat & potatis. Studentcateringen innehåller kycklingspett, marinerad fläskfile och kryddig chorizo. Tillhörande sallader som pestosallad och tomatsallad gör studentbuffeen till en komplett middag som passar många smaker och gör alla gäster mätta.
- Om man vill sätta sin egen prägel på sin studentfest så kan man välja en inte så traditionell catering, föreslår Mikael. Att välja ett speciellt tema kan vara mycket lyckat. Många av oss älskar det Asiatiska köket, så varför inte välja Asiatisk mat till festen. Asiatiska läckerheter som marinerade tigerräkor, tom cha och wokad biff har blivit accepterad mat i Sverige, men har ännu inte riktigt hittat fram till våra viktigare traditionella fester, säger Mikael.
- Andra spännande cateringalternativ är vår Italienska buffee, Tacosbuffeen, den Scandinaviska buffeen och våra egna kalla eller varma Mat & Potatis buffeer.
Komplettera med en läcker tårta och något gott att dricka så behöver inte festen bli jobbig eller belastande, tycker han. Dyrbar tid kan istället läggas på att planera kläder, skor och inbjudningar till kalaset.

 

Bröllopscatering med meny

Maten till bröllopsfesten är traditionellt i menyform men om den inte är så strikt så fungerar buffeeformen även bra här.
- En fördel med buffee är att gästerna inte är låsta att äta en fastställd meny, förklarar Mikael. Man tillåts frihet att själv välja vad man vill äta från ett större urval. Det är praktiskt både när det gäller att välja mat som man vill ska uppskattas av många, och mat som passar personer med speciella allergier och preferenser.

 

Företagscatering och konferens i Göteborg

Det finns möjlighet att hyra lokaler för utbildning och fest i Backa bergö. Lokalen Kajutan på Mat & Potatis är den minsta lokalen och rymmer ca 20 personer. Lilla Matsalen är egentligen en del av restaurangen men den går lätt att avdelas och har även en egen entre. Ca 60 sittplatser finns i Lilla matsalen. Stora Matsalen rymmer som största lokal hela 100 personer.
Välkommen hit! hälsar Mikael.

Göra cateringen själv till bröllopsfesten?

Postat av
Svara

När du arrangerar er bröllopsfest och börjar titta på budget och kostnader så inser du snart vad det är som står för den stora utgiftsposten. Mat och dryck till ett stort sällskap är ofantligt kostsamt och särskilt om du köper en kuvertavgift per person på en restaurang eller festlokal. Just kostnaden är faktiskt en anledning till att många par aldrig gifter sig även om de skulle vilja. De känner att ett bröllop måste arrangeras på ett visst sätt och det har de inte råd med. Men då gäller det att fundera på alternativa vägar till mat och dryck och hur du kan få ned kostnaderna kring ert bröllop. Nåt som blir alltmer vanligt är att man helt enkelt gör cateringen till bröllopsfesten själv. Det kan låta som galet mycket jobb tycker du kanske men om du planerar smart och tar hjälp så du inte gör allt själv så kan det bli ett bra alternativ till att köpa catering. Men det vill till att du tänker igenom ert upplägg så att det kan fungera i praktiken.

Det viktigaste du bör tänka på är hur många gäster som ni vill bjuda. Om antalet överstiger 50 gäster så bör ni anlita catering Göteborg bröllop. Om antalet gäster är lite mindre så är det fullt genomförbart att göra maten själv.

Tänk på att köpa så mycket som möjligt färdigt från butiken. Självklart skall maten hålla hög kvalitet men du kan sätta din egen prägel på den genom att lägga till kryddor och göra en fin uppläggning. På detta sätt sparar du mycket tid och det är bra.

Tänk inte att du skall göra allting själv för det kommer inte att fungera. Om du skall gifta dig kommer du att ha hundra andra saker som du vill ägna din tid åt dagarna innan bröllopet. Om du inte vill anlita vänner eller familj så hör efter om inte några studenter vill tjäna en extra slant.

Förbered långt i förväg om det går. Om du skall göra hemmagjord glass till 35 personer är det dags att börja tidigt. Men en fördel är att den kan frysas och sen kan du glömma bort efterrätten, den är klar sedan länge.

Men dessa tips kan du börja planera för att själv göra cateringen till er bröllopsfest Göteborg. Men tänk på att anlita en cateringfirma om tanken blir för jobbig för dig, det kan det vara värt.

Ritz

Postat av
Svara

Ritz hittar du mitt i centrala Göteborg, på Bastionsplatsen vid Vallgraven. Här kan man träffas i baren eller på klubben för att festa, eller i en av de många restaurangavdelningarna för att äta brunch, lunch eller middag.

Restaurangen har nio olika rum eller avdelningar som passar för många olika tillfällen, såväl en intim middag som en kväll med arbetskollegerna eller en middag i goda vänners sällskap passar sig här. Det är mycket som gör detta till en av Göteborgs absolut hippaste restauranger. Valmöjligheten för de många olika ”lokalerna” gör att man kan känna sig säker att oavsett vem du ska träffa så har Ritz rätt utrymme som passar just dig och ditt sällskap.

Även de olika menyalternativen gör detta till en ny och rolig upplevelse. Här kan man träffas för lunch eller middag, men det finns fler alternativ än så. För de som festar in på småtimmarna finns det en nattmeny med riktigt fina klassiker som Janssons frestelse och räksallad. Om helgen erbjuds det två sittningar på brunchen och på lördagar kan man förbeställa afternoon tea för minst 15 personer med bland annat sandwich, scones och marmelader. För den som kommer för en lite mer avslappnad drink, erbjuder deras barmeny på klassiker som burgare och club sandwich.

Á la carte-menyn är mångfacetterad med både fisk och skaldjur, kött och vegetariska alternativ. Som sig bör på västkusten är havets läckerheter väl varierade med både bergtunga och hälleflundra, varvade med klassiker som torsk, ostron och hummer. Bland köttet finns ankbröst och den spännande kakaorubbade kalvfilén, samt en traditionell entrecôte. Ritz lunchmeny varieras varje vecka och varmrätten inkluderar salladsbuffé, smör, bröd, kaffe och kaka. Mycket prisvärt för en hundralapp.

Ritz bar, Zappa Bar, har en egen entré som är enskild från övriga baren. En glasvägg skiljer de båda barerna, men öppnas upp lite senare på kvällen. Med andra ord är Ritz det ett spännande val med en värld av möjligheter för alla sällskap.

 

 

 

Vassa Eggen

Postat av
Svara

 

Vassa Eggen

Centralt belägen på Birger Jarlsgatan vid Stureplan, har Vassa Eggen blivit ett av Stockholms absolut mest populära och kända steak house. Här samlas svenska och utländska turister, såväl som Stockholmare, för att försäkra sig om att få riktigt bra mat i en härlig och fartfylld atmosfär.

I Vassa Eggens restaurang erbjuds det fantastiskt kött som är kommer från de bästa gårdarna. Även om köttet inte alltid är svenskt, så är det konstant av högsta kvalité där kon har fått gå fritt och tugga på majs, gräs och korn. Det är en manlig och rejäl meny som de har att erbjuda och de inspirerar med influenser från flera olika kök. Ostron, sashimi, fransk paté, coleslaw och toast Skagen gästar menyn och ger många valmöjligheter för den hungriga.

Priserna ligger relativt högt, men i nivå med vad man kan förvänta sig betala för en helmiddag på Stureplan. Med professionell och välutbildad personal – både bakom baren och ute på golvet – kan man absolut räkna med att få valuta för sina pengar. Det finns dessutom ingen risk att man lämnar Vassa Eggen hungrig; portionerna är väl tilltagna för även den största aptiten.

Miljön är ljus och modern och är också ett trevligt alternativ till en drink efter jobbet där man kan landa i en av deras sköna fåtöljer efter en hård vecka. Här finns ett brett sortiment av både nya och traditionella drinkar. Vassa Eggens bar är speciellt populär för After Work med sin livliga och sprudlande stämning och många träffas här av just den anledningen. Man kan se fram emot ett bra drag i baren på helgen och då de har öppet nästan in på småtimmarna blir det nära på klubbkänsla.

Kanske inget för vegetarianen, men för den som älskar en ordentlig bit kött då och då så är Vassa Eggen absolut ett av de bästa alternativen inte bara i området utan i Stockholm.

Gondolen

Postat av
Svara

Gondolen
Mitt i Stockholm, 33 meter upp i Katarina hissen, svävar Eriks Gondolen. För en matupplevelse något utöver det vanliga, kan man här avnjuta vällagad nordisk mat till en fantastisk utsikt över Stockholm. Här har en av våra mest kända kockar, Erik Lallerstedt, sedan 1994 serverat både traditionell husmanskost men också spännande nya smaker.

Med en historia sedan 1935, då Gondolen först öppnade, finns det idag plats för över 300 gäster. Gondolen har ett antal olika avdelningar, med allt från mindre chambre separée för runt 30 gäster till en stor festvåning, Redarsalen, som rymmer upp till 80. I den långsmala delen mot Katarinahissen, Skeppet, är utsikten ännu något mer speciell.
På menyn finns fin lokal fisk som hälleflundra och närproducerad kalvmedaljong. Det är tydligt att det är inriktning på det svenska och skandinaviska när det bjuds på potatis och kronärtskockor, rödbetor och rotfruktschips. Samtidigt vågar de på att prova smakkombinationer som boc choy med matjes- och potatismuffin, där Asien och Sverige får mötas över dagens fångst från Mälaren. Eftersom Gondolen serverar säsongsbetonad mat förändras menyn konstant vilket gör restaurangen till ett ställe att återkomma till utan att bli uttråkad.

Restaurang Gondolens lunchmeny uppdateras veckovis och kan innehålla klassiker som köttbullar med lingon och gräddsås, men också spännande nya erfarenheter som olivbakad lax med dragondressing. Det finns också trevliga och annorlunda vegetariska alternativ.
I Köket, en av restaurangens avdelningar, finns en kvarterskrogskänsla med öppet kök. Utsikten är kanske inte lika spektakulär som i Matsalen, men annars är det mesta sig likt och som de själva säger ”vällagad mat till mycket rimliga kostnader, i en avspänd miljö”. Om sommaren har man också möjlighet att samlas i Grillbaren som finns på takterrassen. Där kan man under bar himmel avnjuta både god mat och gott vin från deras eminenta vinkällare. Eller varför inte prova på en av deras drinkar, tillverkade av några av Stockholms absolut bästa bartenders.

Att blanda goda drinkar – för nybörjare

Postat av
Svara

Intoduktion

Det har blivit mer och mer populärt att lära sig blanda goda drinkar som välkomstdrink eller vid förfesten. Detta beror antagligen på att folk generellt har börjat tröttna på att endast dricka öl, vin och cider. Man vill har förändring och vad är inte mer passande än att ge sig in bland de tusentals goda drinkar som faktiskt existerar idag? Dessa drinkar finns i alla tänkvärda färger och smaker vilket betyder att det finns en passande drink åt alla!

Många frågar om det är svårt att göra lika goda drinkar som dem man får på krogen och svaret på den frågan är : Nej! Bara man har en grundkunskap att stå på så är det hela ganska enkelt. Det gäller bara att man har i rätt propotioner och blandar drinken på rätt sätt. Jag kommer i denna artikel lite snabbt att gå igenom vad man bör tänka på och hur man får det bästa resultatet för olika sorters drinkar.

Drinkredskap

Det första man bör veta är hur man hanterar två viktiga verktyg inom bartenderyrket. Det första är shakern och det andra är matskeden. Jag är relativt säker på att du som läser artikeln redan vet hur man hanterar ett måttglas och kommer därav inte förklara det.

Shakern är bartenderns bästa vän. Den är överlägset det viktigaste verktyget när man ska blanda goda drinkar och man klarar sig inte utan den. Det finns två olika versioner av shakern. Den ena är den tredelade som består av ett aluminiumglas, lock med sil på och ytterligare ett mindre lock som man sätter över själva silen. Fördelen med den tredelade shakern är att man enkelt kan sila upp en cocktail i ett glas utan att få med isen som för övrigt ej är önskvärd i en cocktail. Man öppnar bara det lilla locket och häller upp.

Den andra typen är den så kallade bostonshakern som endast består av två delar. Det ena är ett aluminium glas och det andra är oftast ett vanligt glas. Den fungerar precis som den tredelade. Men jag anser dock att den är något krångligare att sila ned när man ska skapa en cocktail. Bostonshakern anses vara bartendern bästa vän, men jag personligen föredrar den tredelade.

En shaker används för att blanda och kyla ned ingredienserna. Fyll den med is, lägg i ingredienserna och skaka kraftigt!

Matskeden är även den ett viktigt bartillbehör som man använder för att skikta en drink. Det vill säga att man gör en drink i två lager av nyanser. Detta för att få en vacker effekt som övertygar gästen att drinken kommer vara god. Att skikta en drink är faktiskt ganska enkelt. Börja med den tyngsta ingrediensen i botten och sedan den näst tyngsta. Man gör det genom att lägga matskeden på ytan av vätskan och försiktigt hälla nästa ingrediens på matskeden för att senare rinna ned på den förstnämnda. Ju saktare man häller, ju bättre resultat. Var noga med att hälla i ett jämt flöde.

Är det stor tyngdskillnad så kan det ibland vara enklare att hälla i den lättaste ingrediensen först och låta den tyngre sjunka ner till botten. Detta gäller oftast när man blandat läsk och vodka för att till slut runda av det hela med en tung likör på botten som visuell effekt.

Hur vet man vilken som är tyngst då? Jo nästan alltid är det den som innehåller mest socker som också väger mest. Sockerhalten kan man få tag i på systembolaget eller drinkgurun.se.

Hitta ett drinkrecept

När man väl har lite kunskaper om hur de viktigaste drinkredskapen fungerar så är det bara att leta upp ett recept. Internet är fullt av dem. Till exempel så har jag tidigare skrivit en artikel om hur man gör en rosa pantern drink här på artikel-katalogen.se. Annars kan man alltid besöka min hemsida som heter drinkgurun.se där jag hela tiden fyller ut med nya recept.

Om olika mått

Beroende på vart man är i världen så använder man olika mått. Det är väldigt viktigt att man förstår dessa mått för att bland det viktigaste med drinkar är att man har rätt proportioner av allt. Här i Sverige förekommer två olika måttsystem. Det främsta vi använder oss av är SI-enheten för volym. Det vill säga cl,dl och liter. Ett väldigt enkelt system då vi alla är vana vid att använda det.

Men ibland förekommer det att man använder sig av ett annat system. Man använder sig av ”delar” för att beskriva hur mycket man ska hälla i. ett recept kan till exempel se ut så här :

2 delar Vodka
1 del Torr Vermouth
1 del Apricot Brandy
1 Stänk Angosura Bitter

För att förtydliga det hela så är det alltså :

50% Vodka
25% Torr Vermouth
25% Apricot Brandy
1 Stänk Angosura Bitter

Detta system kan ibland även förekomma på internationella hemsidor. I Usa använder man sig av oz och 1 oz (ounce) = 2.8 cl.

Enkla saker som förbättrar resultatet

1. Ha i tillräckligt mycket is i shakern. Minst hälften ska vara fylld med isbitar! Detta för att inte få i massor av onödigt vatten som förstör smaken.

2. Även om du gör en shortdrink eller longdrink så ska du sila upp vätskan ifrån shakern, till ett glass fyllt av ny is från frysen. Is som skakats i shakern anses vara förbrukad och ska därför inte hällas i det nya glaset. Det sista man vill ha är ju en vattnig drink.

3. Välj noga ut garnering efter färg och smak. Frukten, bäret eller vad man nu valt ska väl representera drinken. Helst i både färg och smak.

4. Man har skakat shakern tillräckligt när kondens bildats på aluminiumytan.

5. Olika glas till olika sorters drinkar. Cocktail ska serveras på högfot i ett cocktailglas medans en shortdrink ska serveras i ett brett, lågt glas liknande ett whiskyglas.

Lär dig blanda en Rosa Pantern drink!

Postat av
Svara

Rosa Pantern receptEn Rosa Pantern drink är utan tvekan en av de mest populära mjölkdrinkarna som finns. Drinken kommer naturligtvis från filmen med den klantiga kommissarien Clouseau i huvudrollen. Det var ju han som tampades med juveltjuven som hade som mål att stjäla världens största diamant ; rosa pantern. Sedan är det ju diskutabelt om det egentligen är den tecknade rosa pantern som var med i förtexten som har givit namn åt den populära drinken. Det finns väldigt många versioner av Rosa Pantern, men de flesta innehåller i varje fall vodka och grenadine. Jag tänker i denna artikel ta upp de två populäraste versionerna. En som används internationellt och en som vi endast använder här i Sverige, möjligtvis norden.

I Sverige har vi en väldigt söt och mild version som man har i likör 43, en likör som tillverkas i Spanien. Receptet ser ut så här :

2cl vodka (jag föredrar Absolut- eller Kronvodka)
2cl Likör 43

5droppar Grenadin 
fyll upp med röd mjölk 

Häll i samtliga ingredienser i en isfylld shaker. Slut locket och skaka om tills det uppstår kondens på aluminiumytan. Då vet man nämligen att ingredienserna är väl kylda och tillräckligt blandade. Sedan är det bara att sila upp ingredienserna i ett isfyllt glas. Anledningen till att man byter ut isen i shakern är att den redan är använd och risken finns att drinken blir vattnig om man återanvänder den i glaset. Servera gärna med hallon och/eller blåbär på en cocktailpinne för ökad visuell effekt.

Det andra receptet är snarlikt men då byter man ut likör 43 mot Amaretto som har en smak av mandel, kaffe och kakao. Man byter även ut mjölken mot grädde. Denna drink blir lite bittrare men är även den väldigt god! Receptet ser ut så här :

2cl Vodka
2cl Amaretto

5 droppar grenadin
5cl grädde

Denna version görs alltså exakt på samma sätt som den tidigare. Vad som är viktigt att tänka på när man blandar drinkar är att den alltid ska se god ut. Man äter ju trots allt en hel del med ögonen också. Därför ger den en positiv effekt att garnera drinken med något. En rosa pantern har ju en ganska klart rosa färg och vad passar bättre än lite skogsbär? Hallon och blåbär är väldigt goda bär att blanda i drinkar. Sedan finns det ju ett enormt urval av frukter, bär och kryddor man kan använda sig av. Här följer några exempel :

banan, björnbär, citron, lime, apelsin, passionsfrukt, kiwi, citrongräs, jordgubbar eller varför inte lite melon?

Det viktiga vi garnering är dock att man måste tänka på att garneringen i sig ska kunna representera drinken. Därför lägger man inte i limeklyftor i en söt mjölkdrink som rosa pantern. Där väljer man istället söta bär!

Julbord

Postat av
Svara

Julens höjdpunkt är för många den underbara maten. På ett julbord ska det finnas massor av olika inläggningar, köttbullar, julskinka, Jansson Frestelse, sill och mycket mer. Det är ju ganska jobbigt att laga allt detta och efter julen är man ofta trött på all mat. Det är inte så roligt att äta julskinka i alla dess variationer bara för att hinna äta upp den innan den blir gammal. Därför kan det vara bra att passa på att låta någon annan laga maten och istället se till att njuta av ett julbord på en restaurang. Många restauranger passar också på att ha en show som man kan underhållas av under besöket. Det handlar alltså bara om att ta sig till restaurangen, äta gott, njuta och åka hem. Rester, disken och allt annat tråkigt tar personalen hand om.

Att hitta ett julbord är inte så svårt, det är lite krångligare att hitta de riktigt bra julborden. Bockholmens Julbord är definitivt ett av de bättre. Man möts av julstämningen redan på vägen till med deras mysiga lyktor och doften av granris. Byggnaden som rymmer restaurangen är från 1800-talet. Väl framme kan man njuta av den hemmakryddade glöggen innan man sätter igång med själva julbordet. Följer man deras guide till julbordet är det nio olika omgångar mat som gäller.

Är man intresserad av både julbord och show är det Telgias Salar man ska bege sig till. Varje år hålls det både show och julbord där. Passar det inte med julbord på kvällen finns även möjlighet att äta en jullunch under dagen. Det är lika gott och lika stort som det julbordet som serveras kvällstid. Under söndagarna serveras dessutom jullunch för hela familjen. Då bjuds det på en klassisk julbuffé med olika sillsorter till de vuxna och en omåttligt populär dessertbuffé för barnen. Här kan man njuta av maten länge med en underbar utsikt från bergets topp.

Stolarna på väggen i Rolfs Kök

Postat av
Svara

Rolfs Kök är det första som kommer upp när jag tänker ”restauranger Vasastan” och det är ju för att det är en mycket speciell restaurang som ser till att det lilla extra finns. Rolfs Kök har kvarterskrogskänslan men maten är av toppklass och inredningen är snygg, smart och genomtänkt, till skillnad från vad man ser hos många andra kvarterskrogar.

Rolf Nilsson öppnade Rolfs kök 1989 i Sturecompagniets begynnelse och  insåg snabbt att allt eftersom nya restauranger poppade upp var han tvungen att utmärka sig på något sätt. Inredningen blev svaret och konceptet fungerade. Restaurangen var den första designade restaurangen i Stockholm och det pratas än idag om stolarna de har på väggen eller skivorna som man kan lägga mellan borden för att få långbord eller bara ett lite större bord.

Lokalen är trång men det ger en gemenskap och intimitet som få restauranger lyckas med, alla recensioner på nätet pratar om hur bra stämningen och atmosfären var när de besökte restaurangen. Trängseln skapar konversationer och nya bekantskaper som inte skapats annars. För att bygga på stämningen ännu mer är köket öppet. Det är minst lika roligt att sitta i baren och titta in i köket som det är tillfredsställande att äta maten.

Maten är också det andra som gör att Rolfs Kök sticker ut. Inriktningen är svensk husmanskost men med internationella inslag. De jobbar med enkelhet och hög kvalité och vill att de naturliga smakerna ska komma fram, vilket de lyckas med. Även lite udda rätter som rödvinsbrässerade oxkinder går hem hos de allra kräsnaste.

Vinlistan är lång men det bästa är att fråga personalen vad de tycker passar till rätten du valt. Efter över 20 år i branschen har Rolfs byggt upp en rad kontakter till mindre importörer så du hittar viner här som är svåra att hitta någon annanstans. Personalen är mycket kunnig och professionell när det kommer både till vin och till service.

Beirut Café

Postat av
Svara

Beirut Café

När man tänker på ”restauranger” kanske man tänker på en dyr middag då man klär upp sig lite fint, äter med fina bestick och beställer ett dyrt vin. Om man istället tänker ”restauranger Östermalm”  kanske man tänker på Beirut Café, som är något utöver det vanliga.

Beirut Café har som sagt ett lite annorlunda upplägg, i grund och botten är det en libanesisk restaurang men i inredningen kan man också finna prov på andra internationella inslag. Man kan också röka vattenpipa eller lyssna på chillout music. Restaurangen skulle på ungdomsspråk beskrivas som ”chill”. Maten är också på ett sätt avslappnad och ”chill”, man kan beställa hoummos, grillad getost, kycklingfilé på spett, grillade nötfärsspett och mycket mer.  Menyn har någonting för alla. De som bara vill äta något gott, de som vill prova något nytt eller de som gillar utländsk mat. Det finns också specialmenyer för VIP och Lounge.

I Libanesisk mat finns det ofta mycket färsk fisk och skaldjur, grönsaker och frukt. Vad gäller kött så är det vanligt med lamm och till och med get ibland.Det förekommer mycket grillat men också att man äter grönsaker råa. En intressant sak att testa är meze som är lite grann som tapas i Spanien eller antipasti i Italien. Man får alltså ett fat med många smårätter. Det kan ätas både som förrätt eller som huvudrätt.

När man är klar med sin middag eller bara vill ta paus går det bra att röka vattenpipa på uteserveringen.  Normalt är man 3-4 personer som röker en vattenpipa. Vattenpipan har använts i årtusenden och härstammar ursprungligen från Indien. Den blev snabbt populär i Iran, resten av arabvärlden och har sedan spridits till världens alla hörn. Man röker en specialtobak och kan inte använda vanlig tobak, det anses vara ett etikettbrott och leder i vanligaste fall till illamående. Att röka vattenpipa anses vara en social aktivitet så ta med bra kompisar!

Så Beirut Café är helt enkelt en restaurang till för att man ska kunna ta det lugnt och koppla av från allt annat. Beirut Café är också kända för musiken de spelar, och de har till och med släppt tre album med sina favoritlåtar.